Современные технологии в изучении профессий

Урок начался с интерактивной презентации, где ребята узнали о разнообразии профессий в пищевой индустрии: от технологов и пекарей до диетологов и инженеров пищевого производства. С помощью видеороликов и 3D-моделей ученики увидели, как создаются их любимые продукты — от фермы до прилавка магазина.

Но главным украшением урока стала практическая часть. В лаборатории Центра «Точка роста», оснащенной цифровыми микроскопами и мультимедийным оборудованием, пятиклассники исследовали структуру различных продуктов. Они изучали состав хлеба, анализировали свойства молока и даже попробовали себя в роли юных технологов, создавая собственные «рецепты» полезных перекусов.

От идеи к результату

Особый восторг вызвал мастер-класс по работе с современной кухонной техникой. Ребята научились пользоваться электронными весами, мультиваркой и даже попрактиковались в оформлении блюд, узнав, как важна эстетика в профессии повара-кондитера.

«Такие уроки помогают детям не только узнать о профессиях, но и прикоснуться к ним буквально руками, — отметила Анна Олеговна Пахомкина. — В «Точке роста» мы стремимся показать, что технологии — это не только гаджеты, но и инструменты для решения реальных задач, в том числе в пищевой отрасли».

Мнения участников

Ученики поделились впечатлениями:

• «Я и не думал, что за обычным йогуртом стоит столько наук! Теперь хочу узнать больше о работе технолога», — рассказал Артем С.

• «Было круто готовить самим и смотреть, как продукты меняются под микроскопом», — добавила Мария К.

Итоги

Урок стал ярким примером того, как современное образование соединяет теорию с практикой. Благодаря ресурсам Центра «Точка роста» школьники не только расширили кругозор, но и задумались о будущем, открыв для себя мир профессий, которые делают нашу жизнь вкуснее и безопаснее.

Впереди — новые занятия, эксперименты и встречи с экспертами. Следите за анонсами на нашем сайте!

Центр «Точка роста» — пространство, где учеба становится приключением, а выбор профессии — осознанным шагом в будущее.